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有關懷孕的補品-----------------------. 發問者： 阿基蔻 ( 實習生 5 級)
發問時間： 2005-10-12 14:38:18
解決時間： 2005-10-22 13:33:09
解答贈點： 10 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 2 評論： 0 意見： 1
[ 檢舉 ]
網友正面評價
50%
.共有 6 人評價.請問各為達人,準媽媽合適吃四物雞湯嗎???
或者有什麼比較適合孕婦吃的補品呢???
因為寶寶有點體重過輕ㄋ>>>>>>>>>>>>>>>>
感謝囉@@@@@@@@@@@@@@@
2005-10-14 00:05:47 補充
感謝星雪的回答>>>
裡面有四神湯-----
但不是說孕婦不可吃薏仁嗎???
最佳解答網友票選.. 回答者： 星雪 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2005-10-12 15:51:46
[ 檢舉 ] .孕婦可食用的補品種類實多,寶寶在出生後主要食物來源為母乳,當媽媽營養均衡不碰菸酒咖啡等刺激性物,多吃有營養的肉魚蛋豆奶類的食品可為寶寶增強抵抗力。
可由下列參考
http://www.webhospital.org.tw/eat/special/spec31-5.html
http://www.dadupo.com.tw/food%20m/food1.htm
http://www.ee.tku.edu.tw/~richard/expectant_mother.htm
http://www.motherno1.com/mother-recipe/food-health-mother.html (湯品類)
http://www.dadupo.com.tw/dadupo.htm
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1004121700184
山藥排骨湯(豐胸藥膳)
材料： 新鮮山藥、排骨。
作法： 1. 將排骨處理乾淨，燙去血水，加水燉煮至熟爛。
2. 放入已切好塊的山藥再煮一下。
3. 山藥熟後加些鹽即可。
當點心或湯，空腹時食用更好。
川貝杏仁飲(根除小兒多痰毛病食療)
材料 川貝母6公克、杏仁3公克、冰糖少許。
作法 將川貝母洗淨、杏仁去皮、洗淨，放入鍋內，加適量清水，用大火煮沸後，將冰糖放入，轉用文火煮30分鐘即成。
服用法 每日睡前服用一次。
功效 改善喘咳、痰多(適用於黃痰)。
四神湯(藥膳食譜)
材料： 蕙仁、豬小腸、鹽、當歸藥酒、水2大湯碗、四神1包（中藥行有賣） 。
作法： 1. 將蕙仁洗淨浸泡一會兒，豬腸以油及麵粉清洗乾淨。
2. 將四神、蕙仁、豬小腸、鹽、水放入燉鍋中，以中小火煮約30分鐘。
3. 將豬小腸取出用剪刀斜剪成小段，食用時滴入當歸補藥酒即可。
蛋黃蓮子湯(孕產期養心安神飲品)
材料 蓮子、蛋。
調味料 冰糖。
作法 蓮子洗淨加3碗水煮，大火開後轉小火煮約20分鐘，加冰糖調味。
將蛋去殼入碗中，將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。
功效 養心除煩，安神固胎。
糖醋鯛魚片(體重過輕用食 譜)
材料 潮鯛魚、洋蔥、豌豆莢、地瓜粉、紅蘿蔔、太白粉、蔥末、薑末。
調味料 糖、醋、蕃茄醬、水。醃料 醬油、米酒。
作法 潮鯛魚切片加醃料醃約30分鐘，洋蔥、紅蘿蔔洗淨並切片備用。
香菇加水、泡軟，切片，將醃好的魚片沾上地瓜粉，炸熟備用。
另起油鍋，爆香薑末、蔥末及香菇，再入調未料及太白粉水拌勻煮滾，淋在魚片上即可。
功效 高蛋白質、高熱量。魚經煎或炸處理可增加熱量。
黑糯米油飯
(可治療產後貧血症狀。)
材料 五花肉、紅蔥頭、黑糯米、香菇、蝦米。
調味料 鹽、醬油。
作法 黑糯米洗淨，以水浸泡3-4小時，備用。
香菇泡軟，切絲，蝦米泡軟，備用。
將黑糯米放入電鍋炊煮，煮法與白米相同。
用沙拉油爆香紅蔥頭，再加入肉、蝦米、香菇、
鹽、炒熟後，再將煮熟的米，放入拌炒，
並加醬油調味，再略炒3分鐘即可。
功效 黑糯米含有豐富的鈣、鐵、蛋白質、維生素B群
蔘棗雞湯(提昇免疫力用食譜)
材料 黨參二錢、紅棗10粒、雞腿一隻。
調味料 鹽。
作法 雞腿洗淨切塊、入熱水中川燙、撈起瀝乾。
黨參、紅棗以清水快速沖淨。
加 5碗水與上述二項熬湯，大火開後轉小火煮約20分鐘，加鹽調味即可。
功效 補氣充血、提昇免疫力，預防疾病。
枸杞紅棗煲雞蛋(藥膳食譜)
材料 枸杞、紅棗、雞蛋。
作法
水煮滾之後加入紅棗滾煮約20分鐘。
放入雞蛋枸杞雞蛋煮熟即可。
功效 枸杞具有滋補肝腎、明目潤肺等功效能夠治療神經衰弱頭昏眼花等症狀雞蛋則可以治療心煩不寢怔仲失眠這道甜湯男女皆宜尤其是房事過度而造成的腎虛耗神別具效果。
烏雞糯米蔥白粥 ---(胎漏、胎動不安用藥繕食譜)
材料 烏雞腿、圓糯米、蔥。 調味料 鹽。
作法
烏雞腿洗淨、切塊滾燙洗淨瀝乾。
將烏雞腿加 4碗水熬湯，大火開後轉小火，約煮15分鐘，再入圓糯米煮，開後轉小火煮。
蔥白去頭鬚，切細絲，待糯米煮熟後，再加入鹽調味，最後入蔥絲悶一下即可。
功效 補氣養血、安胎止痛，改善氣血虛弱所致之胎動。
產前宜多吃的食物
懷孕三個月後，體質通常偏熱宜攝取較涼性食物(產前涼補)
涼補蔬菜－菠菜，海帶，蘿蔔煮湯，連藕湯，紫菜，冬瓜，苦瓜，黃瓜，絲瓜，芹菜，芥藍菜，包心白菜，白菜，豆腐，甘藷葉，茄子，萵苣，金針菜.....．
補胎食品－綠豆，紅豆，青碗豆，魚勿仔魚，雞骨，大魚頭，牛奶．
涼補水果－楊桃，香瓜，西瓜，香蕉，奇異果，柿子，柚子，李子，枇杷，梨子，草莓，蕃茄．
涼補飲品－仙草，青草茶，菊花茶，落神花茶．
其他如平和性蔬菜水果等也可視個人體質，若原屬寒冷體質之準媽媽們，也可依個人喜性攝取一些如馬鈴薯，木耳，香菇，花生，蜂蜜，洋菇，鳳梨，葡萄，椰子，白木耳，芝麻，蘋果，甘蔗，木瓜，棗子，柳橙
山藥燒排骨
做法 ：
1. 小排骨用滾水川燙一下，去除血水．山藥切成大塊
2. 用2湯匙油炒香2~3支蔥(切段)和1顆八角，放下排骨，加酒，醬油，少許冰糖及約4杯的水，煮滾後改小火煮約1小時．加入山藥再燒約5~10分鐘即可關火．
說明：
骨頭中的鈣質會溶於湯中，可以燒得淡一點，以湯拌飯，或將山藥與排骨煮成湯來喝，也有營養又不油膩．
核桃奶糊
做法 ：
1. 核桃約6兩，可以買去了澀衣的生核桃以六分熱的溫油，小火炸透（約4-5分鐘）．孕婦怕油膩的話，可以買罐裝的熟核桃，或炸好的糖核桃代代替．
2. 放果汁機中加冷水2杯打成糊．鍋中先煮滾3杯水，倒下核桃糊，再滾時加糖並以玉米粉水勺芡．關火後加入奶水或鮮奶調勻．
說明：可以撒一些碎紅棗丁以增加香味，也可以放涼後飲用，芡要勾的稀一點．
做法 ：
1. 紫蘇梅或其他喜愛的茶梅均可，取5-6粒，刮下梅肉，加水2-3湯匙，以叉子壓碎梅肉．
2. 草蝦或小明蝦，剖開背部成兩半，排在盤子上，撒少許鹽和酒，淋些梅醬，蒸7-8分鐘即可（撒少許蔥花再蒸半分鐘亦可增加香氣）．
說明：梅子可消脹氣開胃，蝦子亦含豐富蛋白質及礦物質．
當歸鱸魚
鱸魚一條、當歸一錢。
調味料 鹽、酒、薑片、味精、水。
作法 鱸魚洗淨，置碗內加當歸及佐料，蒸30分鐘即可。
紅燒豆腐
豆腐、香菇、豬肉、胡蘿蔔、介菜心、竹筍。
調味料 醬油、太白粉、麻油、鹽、糖、胡椒粉、水。
作法 每塊豆腐橫切三片，再對切三角形、拭乾水分，豬肉切片醃料香菇泡軟，和胡蘿蔔、芥菜心、竹筍、均切片備用。
油燒熱，先加入豆腐略炸，取出，留三大匙油炒肉片及香菇，肉一變白 即撈出，續加蔥段豆腐、胡蘿蔔、芥菜心、竹筍及佐料煮三分鐘，放入炒 過之肉片醬油，最後用一大匙太白粉勾芡即可裝盤盛起。
蝦米海帶絲
材料 蝦米、海帶絲、紅辣椒、薑片、植物油。
調味料 酒、醬油、麻油。
作法 1. 蝦米入蒸鍋中，隔水蒸至柔軟後取出，薑切
細絲，備用。
2. 油燒熱將紅辣椒以微火略炰過，盛起待冷，
斜切小塊。
3. 鍋中入水煮至沸，將海帶絲到下，並加入一
匙酒，翻動一下，撈起並濾去水分後裝盤，
待涼將薑絲、蝦米及紅辣椒撒於海帶絲上，
並加入佐料拌勻即可食用。
建議你可以參考〝莊壽美老師〞的兩本書~~
養胎其實並不難----此書為莊淑旂博士養胎秘方，也是莊壽美老師精心培育下一代的方法，懷孕、坐月子及產後半年的調哩，女性朋友不能錯過的指南！
孕婦健康吃----生養一個健康、正常的寶寶，是每一位父母的共同心願；日本皇室御醫莊淑旂博士，特地公開其多年研究的養胎秘方，並由其外孫女章惠如、章敏如親身體驗，生下健康的雙胞胎及三胞胎，同時贏回健康和窈窕身段，是每個懷孕女性絕不可錯過的養胎食譜！
另外還有兩本〝如何坐月子〞與〝坐月子補也能瘦〞，也是準媽媽必讀的好書喔！
參考資料
網路及知識 相關詞：
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001
回答者： 菁兒 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2005-10-16 19:07:07
[ 檢舉 ]
..◎孕媽咪宜多攝取的營養素
‧鐵質：肉類、魚類、葉菜類、全麥麵包等，都富含鐵質。而動物性蛋白及維他命C可促進鐵質吸收。
‧蛋白質：可多吃瘦肉（白肉），譬如雞肉、魚肉等；紅肉、全脂牛奶、起司等所含的脂肪較多，孕媽咪不宜攝取過多。
‧鈣質：牛奶、優格、魚肉、牡蠣、蛤蜊、蝦、芝麻、綠色葉菜類等都富含鈣質。年紀小於25歲的孕媽咪更要多補充鈣質，如果體質不能喝牛奶（乳醣不耐症），可以改吃起司、優格或低乳醣製品。
‧葉酸：含葉酸的食物包括蛋、深綠色蔬菜、橘子、小麥胚芽等。在懷孕前及初期懷孕時補充葉酸，可以預防生出無腦兒、脊柱裂寶寶發生。
．纖維素：可幫助腸胃蠕動，避免便秘。孕媽咪可多攝取黑麵包、燕麥類、蔬菜水果、堅果類食物。
◎孕媽咪菜單黑名單：咖啡、濃茶、巧克力、豆類、油炸類製品
含有咖啡因的食物，諸如濃茶、咖啡等刺激性飲品，也要忌口。成人一天咖啡因的攝取量不宜超過300毫克，假使孕媽咪一時之間很難克制自己的慾望，可以採取逐漸減少份量的方式，降低體內攝取咖啡因的比例。
此外，豆類製品也應盡量避免，因為豆類容易產氣。區慶建醫師表示，女性因為懷孕，體內荷薾蒙改變，就連腸胃蠕動也受其影響，因此，孕媽咪特別容易脹氣、噁心。在用餐時，盡量不要邊喝飲料（或喝湯）邊吃飯。因為固體與液體食物在胃中混在一起，很容易造成孕媽咪脹氣、不舒服，最好在兩餐之間的空檔，再喝果汁等飲品。
油炸類的食物，也是列入孕媽咪食譜的黑名單之一。油炸製品熱量極高，卻鮮有營養，容易造成孕婦虛胖、營養失調，甚至讓孕媽咪的孕吐更加嚴重。
◎孕媽咪應避免之茶類飲品
‧蘆薈露：容易使孕媽咪腹瀉
‧甘菊花：容易造成孕媽咪過敏
‧人參：易造成乳房疼痛、陰道出血、血壓升高、失眠、腹瀉
‧杜松子：對孕媽咪的腎臟過於刺激
‧甘草根：容易使水腫加劇、血壓升高
‧木梅：易造成孕媽咪子宮收縮、不適
◎想吃零食？來點堅果、全麥、鮮果汁吧！
孕媽咪隨著體內荷爾蒙的改變，老是想吃東西，但是又要兼顧寶寶的健康、媽媽的均衡營養，適合孕媽咪的零食有哪些呢？嘉義長庚醫院婦產部產科主任侯弘志醫師建議，正餐之間的零食可以多選擇堅果類、全麥麵包、牛奶、新鮮水果（或果汁）。
◎飲食習慣在懷孕前就要慢慢調整
多數女性在懷孕後，都曉得閱讀相關書籍，也了解需要補充哪些營養，哪些壞習慣要戒除；但是，很多「積習已久」的習慣，一時之間要改、要戒除，真的好難啊！譬如原本沒有喝牛奶習慣的女性，在懷孕後，突然飲用牛奶或是奶製品，就會容易造成孕媽咪輕微腹瀉；原本每日習慣喝上好幾杯咖啡的女性，懷孕後一時之間要完全戒除，實在相當不容易。區慶建醫師建議，在計劃生育前，就可以開始採取循序漸進的方式，逐漸調整飲食習慣，給身體一點適應的空間。 1
001 意見者： 曉晞 ( 實習生 3 級 )
發表時間： 2005-10-16 23:02:17
[ 檢舉 ] ..孕婦吃薏仁會流產喔 1 發表意見發表意見字數已達上限，要改成發表評論嗎？. 發表 取消 .
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