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中秋節烤肉必備的食材有哪些??. 發問者： 小雅 ( 初學者 4 級)
發問時間： 2007-09-10 15:33:11
解決時間： 2007-09-23 07:17:22
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 7 評論： 0 意見： 3
[ 檢舉 ]
網友正面評價
0%
.共有 0 人評價.1.......中秋節烤肉必備的食材有哪些??肉類..海鮮類...蔬菜豆類都說說哦........說越多越好哦
2........肉類...海鮮類烤之前都要先醃過嗎??
3........烤肉配啤酒才是最讚的嗎?????????
4...........大家都喜歡去哪邊烤肉呢??說來參考一下哦 2007-09-10 15:34:12 補充
這問題不難...請不要貼一堆網站資料....那很沒意義
最佳解答發問者自選
.. 回答者： candy ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-09-22 23:00:21
[ 檢舉 ] .肉類:豬肉.培根.牛排.羊排.雞翅.雞心.雞胗.雞腿.香腸.熱狗.雞排.......
海鮮類:鮭魚.鯛魚.蛤蠣.帶殼蚵仔.白蝦.泰國蝦.吳郭魚..........
蔬菜類:四季豆.金針菇.香菇.帶殼皎白筍.盧筍.青椒.絲瓜.蔥.花椰菜.......
烤肉配啤酒?其實我不建議
因為有尿酸值過高的人我不建議喝啤酒以及麥茶雖然不知道對方是否有無
但貼心的你可以幫忙他們著想最好
恩..............................一般都是在自家烤肉或者是一般公園綠地(有禁止的請勿去)
因為中秋節四處都是人還是在家比較好唷不用擔心食材洗滌問題.以及事後的整理所以在家烤肉是最好不過了
參考資料
自己 相關詞：
烤肉景點,中秋烤肉,烤肉食材,烤肉地點,蒙古烤肉,烤肉用品,烤肉網,烤肉食譜,烤肉材料,韓國烤肉
烤肉,豆類,尿酸值,公園綠地,麥茶,說說,啤酒,不用擔心,最好,在家[ 快速連結 ] 其它回答( 6 ) | 意見( 3 ) | 評論( 0 )
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意見(3)
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001
回答者： 祖祖 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-09-10 15:54:42
[ 檢舉 ]
..烤肉一定要有肉~豬肉建議買梅花肉.肉類要前一天先醃過.醃過就ㄅ要在刷烤肉醬.醃肉的醬汁也可以拿來刷玉米.香腸.熱狗.金針菇.花枝丸.小捲.絲瓜.牡蠣.蛤蠣.筊白筍.蝦子...很多筊白筍可以用餘溫烤一下.買筊白筍ㄅ要買撥過ㄉㄛ.要買帶殼ㄉ.這樣到時候要吃在剝殼沾少許鹽巴吃.我覺ㄉ還ㄅ錯
烤肉配啤酒人家都說ㄅ錯.我沒喝過.所以ㄅ知道ㄋㄟ
我只知道這些~其餘的.....比較ㄅ好意思喔
回答ㄅ好請見諒
002
回答者： 檸檬 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-09-11 02:31:13
[ 檢舉 ]
..◆◇[一家烤肉.萬家香]～中秋節就是要烤肉團圓，邊烤.邊吃.邊賞月．三代一起動手在夏末團圓與烤肉，更有親情味與樂趣...
烤肉要具備什麼呢?
1.豬肉片...基本....烤肉就是要有肉....
日式豬排...可以用烤的唷!...
豬大腸(肥腸)...好吃
2.香腸
3.雞腿排.雞翅
4.花枝丸
5.乳酪焗烤疏菜盒 (菇類.筊白筍.焗烤白醬.錫箔焗烤盒)...
絲瓜蛤俐盒
奶油烤肉醬金針菇盒
★吃點蔬菜吧!!!這樣烤很健康~~~★
6.玉米.香菇.青椒...也可串燒~加上培根肉片...
7.和風全麥燒餅
★獨特!好吃,美味,健康★
8.烤肉醬
xo醬 沙茶醬 孜然烤肉醬 一般烤肉醬 日式醬油
★若你的烤肉醬好吃 肉不用醃也很棒 如你去燒烤店 他們也都是烤完再沾醬,我們也可以邊烤邊沾★
9.秋刀魚.魚下巴
10.烤肉用具
11.啤酒.八達樓子(高梁)
12.厚燒牛肉.牛肉片.牛舌.牛五花
13.豆乾.魚板.甜不辣.黑輪
14.日式麻糬.韓式年糕
15.買一包一顆顆白白的棉花糖烤看看...好吃喔!!!
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還送...
★送!人蔘雞湯5包．橙汁蜜地瓜1包
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參考資料：
http://www.jicond.com.tw 2007-09-11 02:35:39 補充
去哪烤肉阿?
我住台中,我媽很喜歡去中社花市...
003
回答者： 冒牌男傭 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-09-11 12:39:58
[ 檢舉 ]
..食材：
鮭魚 鯛魚片 牛肉 羊肉 豬肉 香腸 五花肉 雞尾椎 雞翅 雞腿 雞腱 雞心 草蝦 蛤仔 熱狗 培根 花枝丸 甜不辣 蟹肉棒
土司 小卷 花枝
蔬菜： 筊白筍 金針菇 香菇 玉米筍 青蔥 玉米 青椒 杏鮑菇 洋蔥 絲瓜
用具：
烤肉網．竹籤．衛生筷．衛生碗．錫箔(厚)燒烤盤
鋁鉑紙．木炭．火種．
佐料：烤肉醬．沙茶醬．胡椒鹽．檸檬．精鹽．薑片．奶油．蒜頭．糖．米酒． 參考資料：
本人常辦
004
回答者： 媽咪 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-09-11 16:38:52
[ 檢舉 ]
..1.
雞肉、豬肉、牛肉、香腸、熱狗
蝦、吳郭魚、秋刀魚、小卷、蛤礪(蚵仔)、文蛤
杏鮑菇、金針菇、鮮香菇、等等所有菇類
四季豆、絲瓜、花椰菜、茄子、高麗菜、大黃瓜、南瓜、番薯、玉米、筊白筍
甜不辣、豆乾、百頁豆腐、米血、丸子
橘子、蘋果、香蕉、梨子
棉花糖、海綿蛋糕
2.
肉類醃過較入味
魚蝦要用鹽、酒醃過
蔬菜新鮮就好吃
醃料買現成的太鹹了，一些沙茶醬 +醬油+ 香油+ 糖 +一點點水拌勻，鹹淡自己拿捏，就非常好吃了
不然外面有賣韓式烤肉醬較不鹹，醃20分鐘就可以烤了
3.
愛配啥就配啥，拿紅酒、白酒來配也沒人說不可，喜歡就好呀
4.
你住哪裡呀？這樣怎麼介紹呢？騎樓下？(好像很多人喜歡喔)
反正能跟你愛的人、愛你的人一起，就是好地方呀
005
回答者： 勝興車站 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-09-17 21:32:02
[ 檢舉 ]
..1.蝦子、蛤蜊、秋刀魚、牡蠣、香腸、鑫鑫腸、甜不辣、豆干、玉米、金針菇、香菇、牛肉、一般豬肉、山豬肉－肥肉較多、雞翅、鴨翅、雞腿、臭豆腐、青椒、豬血糕、黃金魚蛋（黃色小小圓圓的）、鱈魚丸、雞塊、吐司....（包肉片好吃^_^）
2.肉類....不用醃吧，烤肉醬本身很鹹了，要烤鑫鑫腸，外膜剝掉比較好，至於海鮮，蛤蜊要仔細去沙，蝦要剔腸
3.我沒喝過啤酒不知耶....配可樂沙士也不錯
4.有時回我奶奶家烤肉，不然就是前陽台烤肉 參考資料：
個人想的
006
回答者： 乃基 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-09-19 00:12:20
[ 檢舉 ]
.."火鍋料" 不要懷疑 拿來烤 比用煮的好吃
肉類醃不醃呢 看各人口味 懶人方法可用市面上販售的蜜汁烤肉醬 口味不輸醃過的 所以不用醃
現在人注重養生 可複選多種菇類用鋁箔紙包覆<完全包住> 家點奶油 少許鹽巴 黑胡椒粒 出來就是奶油口味香菇包嚕
喝啥飲料倒不是重點 吃氣氛 就是配有酒精的
吃健康 就是配茶<東西也可以吃更多> 2007-09-19 09:34:12 補充
烤的地方 可以找乾淨 安全的河流旁 有水洗手 也比較涼快 也很有不同滋味 有魚的河流還可以拿釣竿去...
1
001 意見者： 地板王 ( 研究生 1 級 )
擅長領域： 台灣史 | 飯店餐廳
發表時間： 2007-09-13 21:07:20
[ 檢舉 ] ..太多鹹味了
來串烤棉花糖吧! 002 意見者： 乃基 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2007-09-22 01:50:00
[ 檢舉 ] ..其實很多現代人怕這 怕那的
所以很多事情變的很計較 所以烤肉不只東西要好吃 也要讓人喜歡吃
這才會讓氣氛 更加分
吃啥倒是其次 感覺比較重要 聯絡感情 吃頓好吃又輕鬆的一頓飯
這不是你 或大家想要的呢 003 意見者： 妮妮 普 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2011-08-24 13:06:43
[ 檢舉 ] ..當地美食 ㊣ ☆脆皮烤乳豬☆
中元普渡 啤酒 豐年 元宵 春節 七夕 跨年 除夕 聖誕 教師 聚會 情人 餐廳 中秋 生日 飯店 豐年 光復 冬至 重陽 情人 雙十 勞動 尾牙
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